Мандариновый чизкейк в велюре из белого бельгийского шоколада
Наше переосмысление картины Петрова-Водкина. Десерт в духе русского авангарда: ярко-красные акценты, округлые линии и символичный образ коня. Подаём его в «ванне» с крошкой бисквита, имитирующей воду, в точности как на картине.